🥜 வேர்க்கடலையின் சத்துக்கள் மற்றும் உட்கொள்ளும் வழிகள் தெரிந்து கொள்ளலாம்

 🥜 வேர்க்கடலையின் சத்துக்கள் மற்றும் உட்கொள்ளும் வழிகள்

வேர்க்கடலையில் உள்ள முக்கிய சத்துக்கள் (Nutritional Highlights)

வேர்க்கடலையானது பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் (Minerals) சிறந்த மூலமாகும்:

 * வைட்டமின்கள்: இதில் வைட்டமின் E மற்றும் B காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் (குறிப்பாக நியாசின் - Niacin) நிறைந்துள்ளன.

 * தாதுக்கள்: மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் (Zinc) மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவை வேர்க்கடலையில் கணிசமான அளவில் உள்ளன.

 * ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள்: ரெட் வெயின் (Red Skin) கொண்ட வேர்க்கடலையில் அதிக அளவில் ரெஸ்வெராட்ரோல் (Resveratrol) போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது செல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

வேர்க்கடலையை உட்கொள்ளும் சிறந்த வழிகள் (Best Ways to Consume)

வேர்க்கடலையை வெவ்வேறு வடிவங்களில் சாப்பிடலாம்:

 * வேகவைத்த வேர்க்கடலை (Boiled Peanuts): இது அதிக சத்துக்களைத் தக்கவைக்கும் ஆரோக்கியமான வழி.

 * பச்சை வேர்க்கடலை (Raw Peanuts): சுத்தப்படுத்திய பச்சை வேர்க்கடலையை அப்படியே சாப்பிடலாம்.

 * வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (Peanut Butter): சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத அல்லது குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட இயற்கையான வேர்க்கடலை வெண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. (குறிப்பு: இது அதிக கலோரிகள் கொண்டது).

 * சமையலில் சேர்த்தல்: வேர்க்கடலையை சாலடுகள், காய்கறி பொரியல், சட்னி, மற்றும் சுண்டல்களில் சேர்க்கலாம்.

யாரெல்லாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும்? (Precautions)

 * ஒவ்வாமை (Allergy): வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை என்பது மிகவும் பொதுவானது மற்றும் ஆபத்தானது. இந்த ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் வேர்க்கடலை மற்றும் அதன் தயாரிப்புகளை கண்டிப்பாகத் தவிர்க்க வேண்டும்.

 * அதிக கலோரிகள்: வேர்க்கடலையில் நல்ல கொழுப்பு இருந்தாலும், அதிக கலோரிகள் உள்ளன. எனவே, மிதமான அளவில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு சிறிய கைப்பிடி (அளவான) வேர்க்கடலை போதுமானது.

 * வறுத்த வேர்க்கடலை: அதிக உப்பு அல்லது எண்ணெய் சேர்த்து வறுத்த வேர்க்கடலைகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

நண்பர்களே இது போன்ற தகவல்கலூக்கு